Pequeños cambios para que la comida quede mejor y algunos ingredientes rindan más. Muñeca, puedes llevar años preparando comidas y seguir preguntándote por qué los pancakes quedan planos, el ajo se quema o la carne suelta tanta agua. A veces, la diferencia está en un detalle: cuánto mezclas, cuándo añades un ingrediente o cómo lo guardas. Aquí tienes 15 para probar en casa. 1. No batas los pancakes hasta borrar todos los grumos Mezcla solo hasta integrar los ingredientes, sin